|
|
Pitabroodje Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine gesnipperde rode ui - 2 uitgeperste teentjes knoflook - 2 eetlepels citroensap - 1 eetlepel honing - 150 gram klein gesneden kipfilet - 0,5 dl magere biogarde - 3 grote eetlepels yogonaise - 2 pitabroodjes - 1 theelepel chilipoeder - 1 theelepel kerriepoeder - snufje zout - beetje fijgehakte munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de ui met een beetje olijfolie en
roer de honing, citroensap, kerriepoeder en chilipoeder erdoor, voeg naar smaak zout toe.
Voeg dan de kipfilet erbij en laat het mengsel een tijdje marineren.
Maak de saus van de biogarde met de knoflook,munt en yogonaise.
breng het sausje op smaak met een beetje zout en eventueel wat peper.
Verwarm de pitabroodjes in de oven, verhit een beetje olie in de pan en bak hierin de kipfilet met marinade goudbruin.
snijd de pitaboodjes open en schep de kipvulling erin, schep de saus erover heen.
|
|
|